Dat creativiteit wordt beloond, daar weten ze bij de bedrijven Q-Food en consultancybedrijf X-stra uit Lokeren alles van. Beide ondernemingen wonnen recent dan ook de prestigieuze Audience Supply Chain Award 2008 voor de manier waarop ze een gezonde dosis creativiteit in het supply chain schoven.

Q-Food verwerkt vlees tot diverse vleesbereidingen en belevert naast twee grote key account klanten ook een net van eigen klanten. “Begin 2008 vroegen we met het bedrijf aan X-STRA om onze productieprocessen efficiënter te maken, de productiviteit te verhogen en de ketting van leverancier tot klant beter op elkaar af te stemmen”, legt Q-Food ceo Guy De Bruycker uit. “Het was onze opdracht om al die verschillende deelprocessen in kaart te brengen, efficiënter te maken en op elkaar af te stemmen. Innovatief in dit project was niet zozeer de toolkit die we gebruikten, wel de manier waarop we het supply chain denken introduceerden binnen Q-food”, zegt Luc De Muynck, managing partner van X-STRA. En met resultaat want de productiviteit qua orderpicking steeg met een kwart, de houdbaarheidsdatum van de producten steeg van 14 naar 21 dagen, de omsteltijden van de machines daalden met 25 procent enz… Creativiteit in de supply chain levert dus niet alleen een award maar — en dat is zo mogelijk nog belangrijker — zorgt er ook voor dat een bedrijf als Q-Food voordeliger én efficiënter kan werken.